Raionnoko

Stoppen op een hoogtepunt

Beste,

Aan het begin van de zomer openden wij Raionnoko Summer Edition, ons tijdelijk restaurant.
De enige ambitie was om ons concept te testen:
is er ruimte in Antwerpen voor een Japan-geïnspireerde keuken die gebruik maakt van eerlijke, premiumingrediënten en dit in combinatie met een eigenzinnige selectie wijnen en zelfbedachte cocktails.

Het antwoord mag duidelijk zijn: JA!

Niet alleen moesten we de voorbije weken zelfs beginnen werken met wachtlijsten door de vele reservatie-aanvragen, maar we scoorden na 150+ recensies een gemiddelde van 9.7 – wow.

“Stoppen op een hoogtepunt”, zegt men weleens.

En dat is precies wat wij beslist hebben om te doen. Sneller dan oorspronkelijk gedacht, en wij moeten dan ook helaas uw reservatie annuleren.
Onze excuses en hopende op uw begrip.

De zomer kruipt stilletjesaan naar zijn einde, de scholen en bedrijven heropenen; alles wordt hopelijk weer terug normaal.

Dus maken wij tijd vrij om na te denken over de volgende culinaire projecten. U hoort nog van ons!

Dank voor het vertrouwen!

Liefs,

Dimitri & Michel